煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭培训流程;课程培训安排：1、大米的选择及泡制处理方法2、煲仔饭的金黄国把制作及处理方法3、煲仔饭鲜汁的配料及制作方法3、煲仔饭青菜及肉菜的处理方法及制作6、老火靓汤的制作7、煲仔饭全套核心技术的掌握培训讲解A、理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。B、示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C.自我实践：1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。我们的优势1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导7、免费食宿，安全卫生。8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。学校承诺：1一对一教学2小吃技术,VIP享受我们采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了。3随到随学4学习时间自由，灵活我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。5包教包会6无条件，学会为止零基础也不用担心学不会，把您教会，您的满意，是我们的责任。7学不会，退款8敢承诺，因为有实力过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力！联系人：张老师联系电话：18180839117地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）
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